Ланге, сказочная страна холмов и виноградников для вашей свадьбы

Винодельческий район Ланге, расположенный в южной части региона Пьемонт, необычайно популярен как место для проведения свадеб по причине необычайной красоты этих живописных мест.  

Эта страна средневековых замков, холмов и виноградников, схожая в великолепнии своих пейзажей с тосканской долиной Валь д'Орча, объявлена объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, она несказанно прекрасна во все времена года, и особенно - осенью, когда деревья и виноградники окрашиваются во все оттенки красного, желтого и зеленого.

Маленькие винодельческие городки-борги расположены в основном на вершинах холмов, почти каждый из которых увенчан феодальным средневековым замком; а по склонам каждого холма тянутся стройные и бесконечные ряды виноградников. В каждом городке производятся знаменитые на весь мир пьемонтские вина - Барбера, различные типы Дольчетто, Барбареско, Неббиоло и, наконец, выдержанное несколько лет в специальных условиях то же вино Неббиоло, которое по прошествии этих лет превращается в знаменитое Бароло.

Винодельческие хозяйства в основном небольшие, каждый винодел производит свое вино согласно старинным рецептам, выдерживая его в бочках, изготовленных из ценных пород дерева, поддерживая в подвалах-кантинах определенную помстоянную температуру. Вина из одного и того же сорта винограда, изготовленные согласно одному и тому же рецепту, но произведенные разными виноделами, могут значительно отличаться в своих вкусовых оттенках. Например, у одного винодела виноградники расположены на солнечной стороне холма, а у другого - на более затененной, что значительно влияет на конечный результат. Ну и, конечно, вина такого высочайшего качества вы не попробуете больше нигде в мире, только прямо на месте его производства; ведь известно, что при транспортировке и смене температуры и освещения вина значительно теряют в своем качестве...

Также зона Ланге известна своими трюфелями, белыми и черными, растущим под землей очень ценным видом грибов. Центром добычи трюфелей, которые могут найти только специально обученные собаки, считается город Альба. Повсюду в области Ланге вам предложат блюда, изготовленные с добавлением этого редкого и дорогостоящего гриба.

 

Также зона Ланге славится своей изысканной кухней, все пьемонтезские блюда я перечислить здесь не смогу, но некоторые, наиболее популярные, которые непременно нужно попробовать. путешествуя по этим местам, я приведу:

                            Vitello tonnato, особым способом приготовленная телятина, очень тонко нарезанная, под нежным соусом из домашнего майонеза и протертоготунца, украшенная каперсами

                    Brasato al Barolo, тонкие ломтики тушеной говядины, предварительно маринованной в вине Бароло, под соусом из бульона, вина и овощей  

                            Tagliata, ростбиф на ложе из руколы, политый оливковым маслом с чесноком                        

                                  Tiramisù, довольно известный в России десерт, но его родина - Пьемонт, поэтому нигде его не приготовят лучше)

 

Ну а о том, что конкретно посмотреть в зоне Ланге, какие города и агритуризмо посетить, где и как организовать свадьбу в этих волшебно прекрасных местах, я могу рассказать вам индивидуально и во всех подробностях, обращайтесь с вопросами на мой имейл, буду рада ответить!